Pudding z nasion Chia!

Siemka!Ostatnio skusiłam się wypróbować przepis na pudding z nasion Chia.Widząc w internecie różnorodne zdjęcie tej potrawy myślałam ,że  nasiona Chia nie należą do tanich, zdrowych produktów.Nawet nie wiecie jakie było moje zdziwienie, kiedy dowiedziałam się, iż nasiona kosztują nie więcej niż 5zł za 150 g.Może to nie jest bardzo tanio, ale majątek to też nie jest.Pudding fajnie się prezentuje a jego przygotowanie jest dziecinnie proste.Na koniec można udekorować go różnorodną mieszanką owoców, wg uznania :)

Pudding z nasion Chia (1 porcja)

Składniki:
- 3 łyżeczki nasion Chia
- 100 ml mleka
- jogurt naturalny (w dowolnej proporcji)
- 1 łyżeczka miodu

Owoce wg uznania, ja dodałam:
-połówka średniego jabłka
- garść żurawiny
- garść pestek słonecznika

Przygotowanie:
1.Wsypać nasiona Chia do miseczki, zalać 100ml mleka i pozostawić na 15 minut (można trochę dłużej) aż nasiona napęcznieją
2.Następnie dodać miód, jogurt naturalny oraz wybrane owoce i dodatki.
3.Rozkoszować się smakiem :)

Śmietankowy tort w wersji fit!

Siemka!Ostatnio były urodziny mojej mamy, więc z tej okazji postanowiłam przygotować tort, oczywiście w wersji light.Niestety, nawet taki tort w odchudzonej wersji jest kaloryczny, ale przynajmniej nie tak bardzo jak w tej pierwotnej wersji.W pierwotnej wersji, głównym składnikiem kremu była by zapewne śmietanka 36 % lub nawet masło.Ja jednak zdecydowanie wolę torty w wersji lżejszej :)

Śmietankowy tort

Składniki:
Biszkopt (średnica tortownicy ok.26 cm)
~ 6 jajek
~ 1 szklanka cukru
~ 1 szklanka mąki pszennej
 ~ 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
 ~ 1łyżeczka proszku do pieczenia
~ 1,5 łyżki oleju słonecznikowego
~ szczypta soli

Krem
~ 2 śmietany fix śnieżki
~ galaretka o dowolnym smaku
~ 400 ml mleka

Sposób wykonania:
Biszkopt: Białka zmiksować ze szczyptą soli, pod koniec ubijania powoli dodawać cukier i ubijać.Do piany z białek dodać po jednym żółtku i miksować.Dodać przesianą mąki: pszenną i ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia.Na koniec wlać olej.Tortownicę rozsmarować masłem lub tłuszczem.Piec w temp. 175 stopni przez ok. 55 minut.Przestudzony biszkopt przekroić na 3 części (2 nacięcia).
Krem
Rozpuścić galaretkę we wrzącej wodzie według przepisu na opakowaniu.Zmiksować śmietany fix również według przepisu na opakowaniu.Gdy galaretka już zacznie tężeć , dodać ją do śmietan.Wszystko razem zmiksować.Części biszkoptu nasączyć amaretto lub herbatą z cytryną.Biszkopt przełożyć kremem.Na wierzchu ciasta i jak ktoś chce, również po bokach rozprowadzić resztę kremu.I gotowe!Dla dekoracji można zrobić różyczki za pomocą rękawa cukierniczego.