Graj w zielone!

Servus!Mam dziś dla was porcje zieleniny ukrytą w cieście.Tą zieleniną jest mój ukochany szpinak.Sami przekonajcie się , że zdrowe, nie zawsze oznacza nie smaczne.Dodatkowo ciasto możecie przełożyć kremem, lecz ja obyłam się bez tego :) 

Ciasto ,,Leśny mech"

Składniki :

  - 450g mrożonego szpinaku
  - 3 szklanki mąki krupczatki
  - 1,5 szklanki oleju rzepakowego
  - 1,5 szklanki cukru
  - 5 jajek
  - 3 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:
  - jogurt naturalny lub smakowy

Wykonanie:
1.Ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę, nadal miksując dodajemy olej a następnie przesianą i wymieszaną z proszkiem, mąkę.
2.Wszystko razem dokładnie miksujemy.W między czasie podgrzewamy przez około 15 minut, na patelni ,zamrożony szpinak.
3.Na koniec dodajemy ,  dokładnie odciśnięty i wystudzony szpinak i mieszamy łyżką.
4.Ciasto wlewamy do formy 25x39cm i pieczemy przez 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.
5.Po ostudzeniu ciasta, dodatkowo możemy je przełożyć kremem lub jogurtem smakowym bądź naturalnym.Smacznego!