Łatwa zupa krem z marchwi!

Jeśli tak samo jak jak nie przepadacie za marchewką, ten przepis jest dla was!Ostatnio miałam ogromną chęć na zupę krem, ale nigdy jej  jeszcze nie robiłam.Więc z powodu mojego niskiego doświadczenia w sporządzaniu zup (umiem zrobić tylko wywar warzywny :) Pozwoliłam sobie skorzystać z tego przejrzystego i przyjaznego dla oka przepisu:
http://szczesliwakuchnia.blogspot.com/2014/05/zupa-krem-z-marchewki.html 
Wprowadziłam w nim małe zmiany, które nie odbiły się na wyśmienitym smaku zupy. Marchewka w postaci zupy jest naprawdę smaczna w porównaniu do jej surowej wersji

Zupa krem z marchwi

Składniki:

• 6 dużych marchwi
• 2-3 ziemniaki
• 2 szklanki bulionu warzywnego
• słodka mielona papryka
• cebula

Opcjonalnie:

• imbir i ostra papryka (wg uznania, dla podkreślenia smaku)
• ziarenka sezamu (wg uznania)

Przygotowanie:
Marchewkę obrać i pokroić w talarki.Ziemniaki i cebulę obrać i pokroić w kostkę.Do garnka wlać trochę wody, tak by przykryło dno.Przełożyć warzywa i dusić pod przykryciem 15-20 minut, co jakiś czas mieszając.po tym czasie wlać bulion, zagotować,zmniejszyć ogień i gotować przez kolejne 15 minut.Całość zmiksować na krem i przyprawić.Smacznego!

Guacamole

Guacamole - ta nazwa brzmi jak skomplikowana, obca potrawa,lecz taka wcale nie jest!W życiu przez myśl by mi nie przeszło ,że zrobienie tej meksykańskiej pasty jest takie proste.Potrzebujemy tylko 3 składników i voilà!A potem możemy się delektować się świeżym i orzeźwiającym smakiem.

Proste guacamole

Składniki:
* 1 dojrzałe awokado
*  pół limonki
* pomidor

Sposób przygotowania:
Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę i łyżeczką wydrążyć miąższ.Następnie rozgnieść miąższ widelcem dodać wyciśnięty sok z połowy limonki oraz pokrojonego w kostkę pomidora.Przyprawić i dokładnie wymieszać.Smacznego!